Weinkäse (4kg)
handwerklich gekäst aus eigener Bio-Heumilch
Schaukäserei Wiggensbach
WIGG
- Artikel-Nr.
- 00210
- EAN
- 4260102480049
- Kategorie
- Frischware : Käse : Schnittkäse : Schnittkäse
- USt.-Satz
- 7 %
- Herkunft
- Deutschland (DE)
- Bio-Zertifizierung
- DE-ÖKO-006
- Zusätzliche Informationen
- Kleine Allgäuer Bauernhöfe liefern frische BioHeumilch, hohe Transparenz vom Landwirt bis hin zum Konsument. Diese sehr cremige, rotgeschmierte Wiggensbacher Spezialität in Rahmstufenqualität mit 55 % Fett i. Tr. wird nach dem Reifevorgang in ein Bad aus Rotwein aus kontrolliert biologischem Anbau eingelegt. Hier entwickelt der Schnittkäse seinen außergewöhnlichen, aromatisch-würzigen Geschmack und entfaltet sein feines Bouquet.
- Zutaten
-
HEUMILCH g.t.S.*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab; Stabilisator: Calciumchlorid;
Kunststoffüberzug (ROTWEIN*(enthält Sulfite), Rote Beete Saft*(getrocknet),Säuerungsmittel: Zitronensäure) - Qualität
- Bioland
- Zusatzstoffe
- K
- Lagerhinweise
- kühl lagern
- Verwendungshinweise
- Käseplatten
- Lieferant
- BSK
Nährwertangaben
| Energie (kJ) | 1650 |
| Energie (kcal) | 394 |
| Fett | 32,5 |
| Gesättigte Fettsäuren | 21,5 |
| Kohlenhydrate | <0,1 |
| Zucker | <0,1 |
| Eiweiß | 22,5 |
| Salz | 1,5 |
Aufteilung: 4000 g
15,73 €
/ 1000 g
zzgl. 7% MwSt.