Weinkäse
Weinkäse Weinkäse

Weinkäse (4kg)

handwerklich gekäst aus eigener Bio-Heumilch

Schaukäserei Wiggensbach WIGG
Artikel-Nr.
00210
EAN
4260102480049
Kategorie
Frischware : Käse : Schnittkäse : Schnittkäse
USt.-Satz
7 %
Herkunft
Deutschland (DE)
Bio-Zertifizierung
DE-ÖKO-006
Zusätzliche Informationen
Kleine Allgäuer Bauernhöfe liefern frische BioHeumilch, hohe Transparenz vom Landwirt bis hin zum Konsument. Diese sehr cremige, rotgeschmierte Wiggensbacher Spezialität in Rahmstufenqualität mit 55 % Fett i. Tr. wird nach dem Reifevorgang in ein Bad aus Rotwein aus kontrolliert biologischem Anbau eingelegt. Hier entwickelt der Schnittkäse seinen außergewöhnlichen, aromatisch-würzigen Geschmack und entfaltet sein feines Bouquet.
Zutaten
HEUMILCH g.t.S.*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab; Stabilisator: Calciumchlorid;
Kunststoffüberzug (ROTWEIN*(enthält Sulfite), Rote Beete Saft*(getrocknet),Säuerungsmittel: Zitronensäure)
Qualität
Bioland
Zusatzstoffe
K
Lagerhinweise
kühl lagern
Verwendungshinweise
Käseplatten
Lieferant
BSK

Nährwertangaben

Energie (kJ) 1650
Energie (kcal) 394
Fett 32,5
Gesättigte Fettsäuren 21,5
Kohlenhydrate <0,1
Zucker <0,1
Eiweiß 22,5
Salz 1,5

Aufteilung: 4000 g

15,73 €
/ 1000 g
zzgl. 7% MwSt.