Gorgonzola ist durch eine geschützte Ursprungsbezeichnung (D.O.P) geschützt. D.O.P-Produkte (Denominazione Origine ProDeta) dürfen nur in einer bestimmten Region und mit Zutaten aus derselben Region hergestellt werden.
| Energie (kJ) | 1305 |
| Energie (kcal) | 315 |
| Fett | 27 |
| Gesättigte Fettsäuren | 19 |
| Kohlenhydrate | 0 |
| Zucker | 0 |
| Eiweiß | 18 |
| Salz | 1,6 |
Aufteilung: 1400 g
21,50 €
/ 1000 g
zzgl. 7% MwSt.