Eine alte Käserweisheit sagt: "Im Kessel entscheidet sich, wie gut ein Käse tatsächlich wird". Bei ÖMA Parmigiano Reggiano DOP gilt das in besonderem Maße, denn die außergewöhnlich lange Reifezeit verlangt dem Premium-Produkt alles ab. Zwischen Apennin und Po hat sich in seiner 800-jährigen Geschichte die Käsekunst zur Perfektion entwickelt und diese macht das Original so einzigartig.<br><br>Der Parmigiano Reggiano ist mit dem DOP-Siegel (Denominazione d'Origine Protetta) – bei uns auch geschützte Ursprungsbezeichnung genannt – ausgezeichnet, welches klar vorgibt, wo die Erzeugung, die Verarbeitung und wie die Herstellung für diese Spezialität zu erfolgen hat.
| Energie (kJ) | 1633 |
| Energie (kcal) | 392 |
| Fett | 28 |
| Gesättigte Fettsäuren | 17 |
| Kohlenhydrate | <0,1 |
| Zucker | <0,1 |
| Eiweiß | 33 |
| Salz | 1,5 |
Aufteilung: 1 x 150g
5,62 € pro Anteil
zzgl. 7% MwSt.