Der Klassiker. Er entwickelt sein Aroma während seiner viermonatigen Reifung. Ein Käse für den anspruchsvollen Käsekenner,auch zum Überbacken und für Fondues geeignet.
| Energie (kJ) | 1751 kJ / 423 kcal |
| Fett | 35,8 |
| Gesättigte Fettsäuren | 25,7 |
| Kohlenhydrate | 0 |
| Zucker | 0 |
| Eiweiß | 25,1 |
| Salz | 1,95 |
Aufteilung: 4000 g
16,62 €
/ 1000 g
zzgl. 7% MwSt.